Temario de Procedimientos Sanitarios y Asistenciales 2026

El temario de la oposición de Procedimientos Sanitarios y Asistenciales consta de 69 temas publicados en el BOE de 13 de febrero de 1996 y vigentes en la convocatoria 2026. Es el temario oficial de la especialidad 590-220, perteneciente al cuerpo de Profesores de Enseñanza Secundaria tras la integración del antiguo cuerpo de Profesores Técnicos de FP por la LOMLOE.En este artículo encontrarás el temario completo organizado por bloques temáticos, con visión real de tribunal sobre cómo abordar cada uno y la posibilidad de descargar el PDF oficial del temario al final.

Datos clave del temario oficial

Bloques temáticos del temario 220: análisis con visión de tribunal

El temario de 69 temas no está organizado oficialmente por bloques en el BOE, pero en la práctica de tribunal se identifican cinco grandes áreas temáticas. Conocer esta organización es estratégico para planificar el estudio y elegir bien los temas a desarrollar en la prueba.

Bloque 1: Cuidados de enfermería y atención al paciente (Temas 1-17)

Es el bloque más extenso y más exigido en la prueba práctica. Incluye anatomofisiología, técnicas básicas de enfermería, farmacología general, primeros auxilios y prevención de infecciones nosocomiales.

Visión de tribunal: los supuestos prácticos relacionados con constantes vitales, técnicas de movilización, úlceras por decúbito y primeros auxilios son habituales. Dominar este bloque es imprescindible para superar la oposición.

Bloque 2: Higiene bucodental y odontoestomatología (Temas 18-22 y 61-69)

Cubre el área de trabajo en clínica dental, protección radiológica, radiografía intra y extraoral, exploración periodontal, técnicas de prevención odontológica y pulido dentario.

Visión de tribunal: este bloque suele estar infravalorado por opositores de perfil enfermería, pero representa 14 temas (más del 20% del temario). Si tu titulación es Higiene Bucodental u Odontología, son temas con los que puedes destacar.

Bloque 3: Anatomía Patológica y Citología (Temas 23-31)

Incluye microscopía, microtomía, técnicas de tallado, fijación, inclusión, coloración, tinción, histoquímica e inmunohistoquímica, además de técnicas fotográficas aplicadas.

Visión de tribunal: son temas muy técnicos. Los opositores con formación o experiencia en Anatomía Patológica suelen elegir estos temas en el sorteo. Para el resto, conviene preparar al menos 4-5 con solvencia.

Bloque 4: Alimentación, nutrición y dietética (Temas 32-50)

Es el segundo bloque más extenso (19 temas). Cubre desde aspectos históricos hasta legislación alimentaria, elaboración de dietas, microbiología aplicada a la alimentación, contaminación, calidad y técnicas analíticas.

Visión de tribunal: bloque clave para perfiles de Dietética y Nutrición. Los temas sobre elaboración de dietas, valoración nutricional y legislación alimentaria son los más recurrentes en la prueba práctica.

Bloque 5: Gestión sanitaria, estadística e informática (Temas 51-60)

Incluye modelos sanitarios, estructura del Sistema Nacional de Salud, documentación clínica, estadística descriptiva e inferencial, demografía, epidemiología y sistemas informáticos aplicados.

Visión de tribunal: son temas transversales que pueden caer en cualquier prueba práctica. La estadística aplicada a datos sanitarios y la epidemiología son especialmente valoradas.

Temario completo de Procedimientos Sanitarios y Asistenciales (69 temas)

Estos son los 69 temas oficiales publicados en el BOE de 13 de febrero de 1996 y vigentes en la convocatoria 2026:

Temas 1-10: Fundamentos de atención al paciente

1. Vigilancia del paciente: signos a observar, valorar y anotar. Constantes vitales: definición, técnicas de cuantificación y registro. Técnicas de medidas somatométricas.
2. Higiene y aseo del enfermo. La piel.
3. Descripción anatómica y bases fisiológicas del aparato urinario: riñón y vías urinarias. Fisiología renal.
4. Valoración del estado de salud. Técnicas de exploración médica.
5. Anatomofisiología de la mecánica articular: actividad y ejercicio.
6. Técnicas de movilización, traslado y deambulación.
7. Respuestas fisiológicas a la inmovilidad. Etiología y patogenia de las úlceras por decúbito.
8. Farmacología general: formas farmacéuticas, mecanismos de actuación, vías de administración e indicaciones y contraindicaciones.
9. Automedicación. Reacciones adversas a medicamentos. Farmacovigilancia.
10. Fundamentos y criterios de actuación en situaciones de primeros auxilios. Descripción de técnicas.

Temas 11-17: Anatomía y cuidados sanitarios

11. Descripción anatómica y bases fisiológicas del aparato circulatorio: anatomía del corazón y grandes vasos. Fisiología cardiovascular.
12. Descripción anatómica y bases fisiológicas del aparato respiratorio: vías respiratorias y pulmón. Fisiología.
13. Concepto, fundamento y técnicas de limpieza, desinfección y esterilización.
14. Estructura y composición de una unidad de paciente.
15. Concepto, etiología, epidemiología y medidas de prevención de las infecciones nosocomiales.
16. Principios metodológicos de las técnicas generales de cuidados a pacientes.
17. Técnicas de procesamiento de residuos clínicos biológicos y no biológicos: normativa vigente. Recogida y transporte de muestras biológicas a otras unidades.

Temas 18-22: Odontoestomatología y protección radiológica

18. Área de trabajo en consultas odontoestomatológicas: funcionamiento, características, prestaciones y mantenimiento del material y equipos.
19. Transmisión de enfermedades y control de la contaminación en la clínica dental. Higiene y protección de trabajadores y pacientes.
20. Instrumentación básica y secuencia de posiciones en los procedimientos de instrumentación y ayuda en consultas odontoestomatológicas.
21. Normas fundamentales de protección radiológica: riesgos, efectos, vigilancia médica de los trabajadores profesionalmente expuestos, control dosimétrico y medidas de protección del personal y de los pacientes.
22. Radiografía intra y extraoral: material, equipos, técnicas de proyección y de almacenamiento.

Temas 23-31: Anatomía Patológica y Citología

23. Normativa sobre Seguridad e Higiene en centros e instituciones sanitarias: Manual de Seguridad y Plan de emergencias. Aplicación en el laboratorio de Anatomía Patológica y Citología.
24. Microscopía: fundamentos y tipos.
25. Microtomía de tejidos: equipo y técnicas de corte.
26. Técnicas de tallado, fijación e inclusión en Anatomía Patológica y Citología: fundamento, metodología y aplicaciones.
27. Técnicas de coloración y tinción en Anatomía Patológica y Citología: fundamento, metodología y aplicaciones.
28. Técnicas histoquímicas e inmunohistoquímicas de identificación en Anatomía Patológica y Citología: fundamento y aplicaciones.
29. Fundamentos básicos de las técnicas fotográficas: tipos de luz, materiales fotosensibles y tipos de cámaras. Principales aplicaciones de la fotografía médica.
30. Técnicas y materiales utilizados en la fotografía de muestras necrópsicas.
31. Técnicas de microfotografía: metodología y aplicaciones.

Temas 32-40: Alimentación y nutrición I

32. Alimentación, nutrición y dietética: aspectos históricos y sociales.
33. Anatomofisiología de la ingestión, digestión y absorción de alimentos.
34. Alimentación y salud: necesidades nutritivas e ingestas recomendadas.
35. Elaboración de dietas adaptadas a las necesidades del individuo sano. Aplicaciones informáticas para el cálculo, adaptación y elaboración de dietas.
36. Composición y clasificación de los alimentos por su función nutritiva y origen.
37. Características organolépticas, químicas y nutritivas de los alimentos.
38. Microbiología aplicada a la alimentación: usos industriales.
39. Cadena alimentaria de los principales grupos de alimentos.
40. Factores extrínsecos e intrínsecos de los alimentos implicados en los tratamientos tecnológicos de conservación, higienización y regeneración de los mismos.

Temas 41-50: Alimentación y nutrición II

41. Tratamientos físicos y químicos de conservación, higienización y regeneración de los alimentos. Relación con las características de los mismos y fase de la cadena alimentaria.
42. Alteración y adulteración en los alimentos. Efectos organolépticos, químicos y nutritivos. Repercusión en la salud de personas y colectivos. Sustancias tóxicas naturales de los alimentos: caracterización, riesgos para la salud humana y medidas de prevención.
43. Contaminación biótica y abiótica de los alimentos: origen, causas y riesgos para la salud. Características generales de las enfermedades transmitidas por los alimentos.
44. Parámetros indicadores de la calidad de los alimentos: definición, valores de referencia y normas de calidad.
45. Valoración del estado nutricional del individuo: historia dietética, somatometría y pruebas de laboratorio.
46. Técnicas de toma de muestras en alimentos: material, instrumental, medios de conservación y transporte. Normativa legal sobre toma de muestras.
47. Métodos analíticos cualitativos de determinación de las características físico-químicas y microbiológicas de los alimentos. Técnicas de preparación de las muestras para su análisis.
48. Características generales de los equipos e instrumental utilizados en las determinaciones físico-químicas y microbiológicas de los alimentos: descripción y aplicaciones.
49. Legislación alimentaria: Código Alimentario Español, reglamentación, normas de calidad y otras normas de vigilancia y control.
50. Características generales de los procedimientos de manipulación y elaboración de los alimentos en condiciones de seguridad. Factores contribuyentes en la transmisión de enfermedades.

Temas 51-60: Gestión sanitaria, estadística e informática

51. Modelos sanitarios. Estructura del Sistema Sanitario Público en España.
52. Estructuras orgánicas y funcionales de instituciones sanitarias públicas y privadas.
53. Sistemas de almacenamiento de documentación clínica. Organización y gestión de archivos clínicos.
54. Estadística descriptiva: población, muestra y técnicas de muestreo. Aplicación a la explotación de datos sanitarios.
55. Estadística inferencial: tablas estadísticas, tratamiento de la información recogida y tipos de representación gráfica. Contraste de hipótesis. Aplicación a la explotación de datos sanitarios.
56. Demografía: índices demográficos e indicadores sanitarios. Aplicación en la validación y explotación de las bases de datos sanitarios.
57. Epidemiología: factores de frecuencia y distribución. Aplicación en la validación y explotación de las bases de datos sanitarios.
58. Arquitectura de un sistema informático básico y sus periféricos: unidades de entrada/salida de datos y sistemas de almacenamiento de datos.
59. Sistema operativo. Comandos. Sistemas de protección de datos y de recuperación de la información: perfil de búsqueda.
60. Programas de utilidades accesorios al sistema operativo: procesadores de texto, procesadores de gráficos, bases de datos, hojas de cálculo, programas estadísticos y de gestión y control.

Temas 61-69: Higiene bucodental y odontología

61. Anatomía, fisiología y patología del aparato estomatognático.
62. Exploración intraoral y extraoral: técnicas, material y evaluación.
63. Técnicas de prevención en Odontología: exploración y registro de caries, sellado de fosas y fisuras y tratamientos con flúor.
64. Exploración y registro periodontal. Pruebas específicas de determinación de susceptibilidad a la caries y a la enfermedad periodontal.
65. Exploración y detección del cálculo dental. Tipos de depósitos.
66. Índices de placas y gingivales.
67. Hipersensibilidad dental: etiología y tratamiento.
68. Pulido dentario: tinciones dentales y técnicas de pulido.
69. Técnicas de eliminación de depósitos macroscópicos: indicaciones, contraindicaciones, precauciones, características y aplicaciones de los instrumentos sónicos y ultrasónicos que se utilizan.

Cómo estudiar el temario de Procedimientos Sanitarios y Asistenciales

Estudiar los 69 temas requiere planificación estratégica. Estas son las claves que aplicamos en nuestra preparación con visión real de tribunal:

1. Identifica tu perfil de partida. Si vienes de Enfermería, los temas 1-17 te resultarán más cómodos. Si tu formación es Dietética o Tecnología de los Alimentos, los temas 32-50 te darán ventaja. Si eres Higienista Bucodental, los temas 18-22 y 61-69 son tu fortaleza.

2. Prioriza los temas más recurrentes. Todos los temas tienen la misma probabilidad de caer. Algunos bloques son históricamente más frecuentes en pruebas prácticas: cuidados básicos, primeros auxilios, infecciones nosocomiales, elaboración de dietas y protección radiológica.

3. Trabaja en paralelo el desarrollo del tema y la prueba práctica. El examen tiene dos partes (Parte A práctica + Parte B desarrollo del tema). Estudiarlas por separado es un error: muchos contenidos se solapan.4. Aplica una ficha por tema. Estructura cada tema con introducción, desarrollo, contextualización curricular, normativa, innovación pedagógica y bibliografía. Es lo que valora el tribunal según las rúbricas actuales.

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Preguntas frecuentes sobre las oposiciones de procedimientos sanitarios y asistenciales

¿Es el mismo temario que Procesos Sanitarios?

No. Procedimientos Sanitarios y Asistenciales (590-220) y Procesos Sanitarios (590-118) son dos especialidades distintas con temarios diferentes. Procedimientos tiene un enfoque más práctico y técnico.

¿Cuántos temas salen en el sorteo de la prueba?

Para especialidades con más de 50 temas (como esta, con 69), se extraen 4 temas al azar y el opositor elige uno para desarrollar por escrito.

¿Los Procesos Sanitarios, Procedimientos Sanitarios y especialidades diagnósticas son lo mismo?

No, son dos especialidades distintas del cuerpo de profesorado de Formación Profesional que se diferencian, sobre todo, en los módulos que imparten dentro de los mismos ciclos formativos y en la carga más teórica o más práctica de esos módulos.

Tenemos un artículo completo sobre la 🔗diferencia entre Procesos Sanitarios, Procedimientos Sanitarios y especialidades diagnósticas, esperamos que te guste.